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Voici quatre des souvenirs les plus populaires de Hokkaido, célèbres à la fois au Japon et parmi les visiteurs étrangers.   1. Shiroi Koibito 　　　　　　　　　　　　　 Qu'est-ce que c'est : Un biscuit classique et délicat composé de deux fines langues de chat beurrées en sandwich avec une couche de chocolat blanc de haute qualité. Pourquoi c'est populaire : C'est la douceur la plus emblématique de Hokkaido, célèbre pour son équilibre parfait entre biscuit croustillant et chocolat blanc riche et crémeux. L'emballage iconique avec l'image du mont Rishiri est immédiatement reconnaissable.   2. Royce' Nama Chocolate (ロイズ 生チョコレート) 　　　　　　　　　　　　　　 Qu'est-ce que c'est...

Qu'est-ce que le Monjayaki ? 🇯🇵🥘 Monjayaki (もんじゃ焼き) est une crêpe salée ou un plat à base de pâte unique, mieux décrit comme une crêpe salée très liquide ou un ragoût de pâte. C'est une spécialité locale de la région de Kanto, et il est surtout associé à Tokyo, en particulier à la zone de Tsukishima (月島). Caractéristiques clés et mode de préparation Le Monjayaki se distingue des autres plats japonais à base de crêpes, comme l'Okonomiyaki, par sa consistance et sa façon d'être préparé et consommé. La pâte (la différence clé) : La pâte est beaucoup plus fine et...

Bien sûr ! Les udon, des nouilles épaisses à base de farine de blé, sont un autre plat très apprécié au Japon, et Tokyo compte de nombreux restaurants fantastiques spécialisés dans ce plat. Voici quelques excellents endroits pour déguster des udon que nous recommandons aux touristes étrangers.   1. TsuruTonTan (つるとんたん)                                                             C'est une chaîne d'udon très célèbre et populaire, connue pour ses grands bols et ses portions généreuses. C'est un...

Les soba, ou nouilles de sarrasin, sont un pilier de la cuisine japonaise, et Tokyo abrite de nombreux excellents restaurants de soba, allant d'institutions historiques à des adresses modernes très appréciées. Voici quelques recommandations idéales pour les touristes étrangers.   1. Kanda Matsuya (神田まつや)                                                             C'est l'un des restaurants de soba les plus célèbres et les plus anciens de Tokyo, fondé en 1884. Manger ici, c'est faire un voyage dans le...

Voici quelques festivals japonais notables (matsuri) qui ont lieu en septembre, accompagnés de descriptions pour aider les touristes étrangers à les comprendre.   1. Festival Kishiwada Danjiri (岸和田だんじり祭)                                                           Emplacement : Kishiwada, préfecture d'Osaka Dates : Typiquement le troisième week-end de septembre. Aperçu : C'est l'un des festivals les plus célèbres et dynamiques du Japon. Il consiste à tirer de grands chars en bois finement sculptés appelés danjiri à travers les rues...