Restaurante de udon recomendado em Tóquio

Udon, macarrão espesso de farinha de trigo, é outro prato muito querido no Japão, e Tóquio tem muitos restaurantes incríveis especializados nele. Aqui estão alguns ótimos lugares de udon para recomendar a turistas estrangeiros.

1. TsuruTonTan (つるとんたん)

Esta é uma rede de udon muito famosa e popular, conhecida por suas tigelas grandes e porções generosas. É uma ótima escolha para turistas que querem uma experiência gastronômica divertida e memorável.

• Por que é ótimo: Eles oferecem uma grande variedade de pratos de udon, desde o simples udon em caldo quente até opções únicas e criativas como udon carbonara e udon ao curry. Os restaurantes costumam ter um ambiente estiloso e moderno, ótimo para fotos.

• Imperdível: O kitsune udon (きつねうどん) com tofu frito adocicado é um clássico, mas não hesite em experimentar outros pratos criativos. As porções são muito generosas, então é a refeição perfeita depois de um longo dia de passeios.

• Locais: Eles têm muitas unidades convenientes em áreas populares como Roppongi, Ginza, e Shinjuku.

• Site : https://www.tsurutontan.co.jp/

2. Mentsu-dan (麺通団)

                                                         
A Mentsu-dan traz para Tóquio a experiência autêntica do Sanuki udon (um famoso estilo de udon da província de Kagawa). É um restaurante casual, com serviço próprio, perfeito para uma refeição rápida, deliciosa e muito acessível.

• Por que é ótimo: Os macarrões de udon são conhecidos por sua textura firme e macia ao mastigar (koshi). Você pega uma bandeja, serve uma tigela de udon e depois escolhe entre uma variedade de acompanhamentos como tempurá, bolinhos de arroz e outras coberturas.

• Imperdível: O simples kake udon (かけうどん) com apenas caldo é uma ótima maneira de apreciar a qualidade dos macarrões. Não deixe de acrescentar um tempurá à parte!

• Local: Localizada em Shimbashi, uma movimentada região empresarial, é muito popular entre os moradores locais.

• Site :  https://tokyo-mentsudan.com/

3. Udon Shin (うどん 慎)

Para uma experiência de verdadeiro apreciador, a Udon Shin é um restaurante de udon de alto nível. Eles são famosos por seus macarrões de udon feitos à mão, perfeitamente frescos.

• Por que é ótimo: Os macarrões são feitos frescos na hora, e você pode ver os chefs trabalhando neles. Eles têm uma variedade de opções deliciosas, desde estilos clássicos até pratos inovadores e sofisticados.

• Imperdível: O Kamatama Udon (釜玉うどん), que é macarrão de udon fresco com ovo cru e molho de soja, é imperdível. Você mistura tudo sozinho para criar um molho cremoso e delicioso. Eles também têm um tempurá excelente.

• Local: Shinjuku. Prepare-se para esperar na fila, pois é um lugar muito popular.

• Site : https://udonshin.com/

Aproveite seu udon!