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What is Monjayaki? 🇯🇵🥘 Monjayaki (もんじゃ焼き) is a unique savory pancake or batter dish, best described as a very runny, savory crêpe or batter stew. It is a local specialty of the Kanto region, and it is most strongly associated with Tokyo, particularly the Tsukishima (月島) area. Key Characteristics & How It's Made Monjayaki is distinct from other Japanese pancake dishes, like Okonomiyaki, because of its consistency and the way it's prepared and eaten. The Batter (The Key Difference): The batter is much thinner and more watery than Okonomiyaki batter because it contains a lot of dashi (Japanese stock) and...

Of course! Udon, thick wheat flour noodles, is another beloved dish in Japan, and Tokyo has many fantastic restaurants specializing in it. Here are some excellent udon places to recommend to foreign tourists.   1. TsuruTonTan (つるとんたん)                                                             This is a very famous and popular udon chain that is well-known for its large bowls and huge portions. It's a great choice for tourists who want a fun and memorable dining experience....

Soba, ou macarrão de trigo sarraceno, é um alimento básico da culinária japonesa, e Tóquio abriga muitos restaurantes fantásticos de soba, desde instituições históricas até favoritos modernos. Aqui estão algumas excelentes recomendações para turistas estrangeiros.   1. Kanda Matsuya (神田まつや)                                                             Este é um dos restaurantes de soba mais famosos e antigos de Tóquio, fundado em 1884. Comer aqui é como voltar no tempo, oferecendo um sabor do antigo Tóquio e...

Aqui estão alguns festivais japoneses (matsuri) notáveis que acontecem em setembro, com descrições para ajudar turistas estrangeiros a entendê-los.   1. Festival Kishiwada Danjiri (岸和田だんじり祭)                                                           Localização: Kishiwada, Prefeitura de Osaka Datas: Normalmente, o terceiro final de semana de setembro. Visão geral: Este é um dos festivais mais famosos e dinâmicos do Japão. Ele envolve puxar grandes carros alegóricos de madeira, ricamente esculpidos, chamados de danjiri pelas ruas estreitas em alta velocidade....

Claro! Tonkatsu é um prato japonês muito popular de costeletas de porco empanadas e fritas, e Tóquio tem muitos restaurantes famosos que se especializam nele. Aqui estão alguns dos restaurantes de tonkatsu mais renomados de Tóquio, com fotos.   1. Maisen (まい泉)                                                                 Maisen é um dos restaurantes de tonkatsu mais famosos e acessíveis, conhecido por seus cortes de porco incrivelmente macios que, supostamente, podem ser cortados com hashis....