Restaurante de udon recomendado em Tóquio

Udon, macarrão grosso de farinha de trigo, é outro prato muito querido no Japão, e Tóquio tem muitos restaurantes fantásticos especializados nele. Aqui estão alguns ótimos lugares de udon para recomendar a turistas estrangeiros.

1. TsuruTonTan (つるとんたん)

Esta é uma rede de udon muito famosa e popular, conhecida por suas tigelas grandes e porções enormes. É uma ótima opção para turistas que querem uma experiência gastronômica divertida e memorável.

• Por que é ótimo: Eles oferecem uma grande variedade de pratos de udon, do udon simples em caldo quente a opções únicas e criativas como udon carbonara e udon curry. Os restaurantes costumam ter um ambiente estiloso e moderno, ótimo para fotos.

• Imperdível: O kitsune udon (きつねうどん) com tofu frito adocicado é um clássico, mas não hesite em experimentar outros pratos criativos. As porções são muito generosas, então é uma refeição perfeita depois de um longo dia de passeio.

• Locais: Eles têm कई locais convenientes em áreas populares como Roppongi, Ginza, e Shinjuku.

• Site : https://www.tsurutontan.co.jp/

2. Mentsu-dan (麺通団)

                                                         
O Mentsu-dan traz para Tóquio a experiência autêntica do udon Sanuki (um famoso estilo de udon da província de Kagawa). É um restaurante casual, no estilo self-service, perfeito para uma refeição rápida, deliciosa e muito acessível.

• Por que é ótimo: Os noodles de udon são conhecidos pela textura firme e macia na mordida (koshi). Você pega uma bandeja, escolhe uma tigela de udon e depois seleciona entre vários acompanhamentos como tempura, bolinhos de arroz e outros toppings.

• Imperdível: O simples kake udon (かけうどん), com apenas caldo, é uma ótima forma de apreciar a qualidade dos noodles. Não deixe de pedir um pouco de tempura à parte!

• Local: Localizado em Shimbashi, um movimentado distrito comercial, e muito popular entre os moradores.

• Site : https://tokyo-mentsudan.com/

3. Udon Shin (うどん 慎)

Para uma verdadeira experiência de conhecedor, o Udon Shin é um restaurante de udon de altíssimo nível. Eles são famosos pelos noodles de udon frescos e feitos à mão, perfeitos.

• Por que é ótimo: Os noodles são preparados na hora, e você pode ver os chefs trabalhando neles. Eles têm uma variedade de opções deliciosas, dos estilos clássicos a pratos inovadores e sofisticados.

• Imperdível: O Kamatama Udon (釜玉うどん), que é udon fresco com ovo cru e shoyu, é imperdível. Você mesmo mistura para criar um molho cremoso e delicioso. Eles também têm uma tempura excelente.

• Local: Shinjuku. Prepare-se para esperar na fila, pois é um lugar muito popular.

• Site : https://udonshin.com/

Aproveite seu udon!