Recommended Udon-restaurant in Tokio

Udon, dikke tarwenoedels, is nog een geliefd gerecht in Japan, en Tokio heeft veel fantastische restaurants die zich daarin specialiseren. Hier zijn een paar uitstekende udon-adressen om aan buitenlandse toeristen aan te bevelen.

1. TsuruTonTan (つるとんたん)

Dit is een zeer beroemde en populaire udonketen die bekendstaat om zijn grote kommen en enorme porties. Het is een geweldige keuze voor toeristen die op zoek zijn naar een leuke en onvergetelijke eetervaring.

• Waarom het geweldig is: Ze bieden een grote verscheidenheid aan udongerechten, van eenvoudige udon in warme bouillon tot unieke en creatieve opties zoals carbonara-udon en curry-udon. De restaurants hebben vaak een stijlvolle en moderne sfeer, wat geweldig is voor foto's.

• Aanrader: Hun kitsune udon (きつねうどん) met zoete gefrituurde tofu is een klassieker, maar aarzel niet om ook hun andere creatieve gerechten te proberen. De porties zijn zeer royaal, dus het is de perfecte maaltijd na een lange dag sightseeing.

• Locaties: Ze hebben veel handige vestigingen in populaire gebieden zoals Roppongi, Ginza, en Shinjuku.

• Website : https://www.tsurutontan.co.jp/

2. Mentsu-dan (麺通団)

                                                         
Mentsu-dan brengt de authentieke ervaring van Sanuki-udon (een beroemde udonstijl uit de prefectuur Kagawa) naar Tokio. Het is een informeel restaurant met zelfbediening, perfect voor een snelle, smakelijke en zeer betaalbare maaltijd.

• Waarom het geweldig is: De udonnoedels staan bekend om hun stevige, taaie textuur (koshi). Je pakt een dienblad, neemt een kom udon en kiest vervolgens uit verschillende bijgerechten zoals tempura, rijstballetjes en andere toppings.

• Aanrader: De eenvoudige kake udon (かけうどん) met alleen bouillon is een geweldige manier om de kwaliteit van hun noedels te waarderen. Neem zeker ook wat tempura erbij!

• Locatie: Gelegen in Shimbashi, een bruisende zakenwijk, en erg populair bij de lokale bevolking.

• Website : https://tokyo-mentsudan.com/

3. Udon Shin (うどん 慎)

Voor de echte kenner is Udon Shin een toprestaurant voor udon. Ze staan bekend om hun perfect verse, met de hand gemaakte udonnoedels.

• Waarom het geweldig is: De noedels worden vers op bestelling gemaakt, en je kunt de chefs eraan zien werken. Ze hebben een verscheidenheid aan heerlijke opties, van klassieke stijlen tot innovatieve, luxe gerechten.

• Aanrader: De Kamatama Udon (釜玉うどん), verse udonnoedels met een rauw ei en sojasaus, is een absolute aanrader. Je mengt het zelf tot een romige, heerlijke saus. Ze hebben ook uitstekende tempura.

• Locatie: Shinjuku. Houd rekening met wachttijd, want dit is een zeer populaire plek.

• Website : https://udonshin.com/

Eet smakelijk met je udon!