Ristorante di udon consigliato a Tokyo

L'udon, noodle di farina di grano spesso, è un altro piatto molto amato in Giappone, e Tokyo ha molti ristoranti fantastici specializzati in questo piatto. Ecco alcuni ottimi posti dove mangiare udon da consigliare ai turisti stranieri.

1. TsuruTonTan (つるとんたん)

Questa è una catena di udon molto famosa e popolare, nota per le sue grandi ciotole e le porzioni abbondanti. È un'ottima scelta per i turisti che vogliono un'esperienza culinaria divertente e memorabile.

• Perché è fantastico: Offrono un'ampia varietà di piatti di udon, dal semplice udon in brodo caldo a opzioni uniche e creative come l'udon alla carbonara e l'udon al curry. I ristoranti hanno spesso un'atmosfera elegante e moderna, perfetta per le foto.

• Da provare assolutamente: Il loro kitsune udon (きつねうどん) con tofu fritto dolce è un classico, ma non esitate a provare anche gli altri piatti creativi. Le porzioni sono molto abbondanti, quindi è il pasto perfetto dopo una lunga giornata di visite turistiche.

• Dove si trova: Hanno molte sedi comode in zone famose come Roppongi, Ginza, e Shinjuku.

• Sito web : https://www.tsurutontan.co.jp/

2. Mentsu-dan (麺通団)

                                                         
Mentsu-dan porta a Tokyo l'autentica esperienza dell'udon Sanuki (uno stile di udon famoso della prefettura di Kagawa). È un ristorante informale, self-service, perfetto per un pasto veloce, gustoso e molto conveniente.

• Perché è fantastico: I noodle di udon sono noti per la loro consistenza soda e gommosa (koshi). Prendete un vassoio, scegliete una ciotola di udon e poi selezionate tra vari contorni come tempura, polpette di riso e altri condimenti.

• Da provare assolutamente: Il semplice kake udon (かけうどん) con solo brodo è un ottimo modo per apprezzare la qualità dei loro noodle. Assicuratevi di aggiungere un po' di tempura a parte!

• Dove si trova: Si trova a Shimbashi, un vivace quartiere degli affari, ed è molto popolare tra la gente del posto.

• Sito web :  https://tokyo-mentsudan.com/

3. Udon Shin (うどん 慎)

Per una vera esperienza da intenditori, Udon Shin è un ristorante di udon di altissimo livello. Sono famosi per i loro noodle di udon fatti a mano, perfettamente freschi.

• Perché è fantastico: I noodle vengono preparati al momento, e potete vedere gli chef all'opera. Offrono una varietà di opzioni deliziose, dagli stili classici ai piatti innovativi di fascia alta.

• Da provare assolutamente: Il Kamatama Udon (釜玉うどん), cioè noodles di udon freschi con uovo crudo e salsa di soia, è assolutamente da provare. Lo mescolate voi stessi per creare una salsa cremosa e deliziosa. Hanno anche un tempura eccellente.

• Dove si trova: Shinjuku. Preparatevi ad aspettare in fila, perché è un locale molto popolare.

• Sito web : https://udonshin.com/

Buon udon!