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Voici quelques festivals japonais remarquables (matsuri) qui ont lieu en septembre, avec des descriptions pour aider les touristes étrangers à les comprendre.   1. Kishiwada Danjiri Matsuri (岸和田だんじり祭)                                                           Lieu : Kishiwada, préfecture d'Osaka Dates : Généralement le troisième week-end de septembre. Aperçu : C'est l'un des festivals les plus célèbres et les plus dynamiques du Japon. Il consiste à tirer de grands chars en bois finement sculptés, appelés danjiri, à grande...

Bien sûr ! Le tonkatsu est un plat japonais très populaire de côtelettes de porc panées et frites, et Tokyo compte de nombreux restaurants célèbres qui en sont spécialisés. Voici quelques-uns des restaurants de tonkatsu les mieux réputés de Tokyo, avec des photos.   1. Maisen (まい泉)                                                                 Maisen est l’un des restaurants de tonkatsu les plus célèbres et les plus accessibles, connu pour ses côtelettes de porc incroyablement...

Aujourd'hui, nous vous présentons la délicieuse boutique de matcha à Tokyo.   1. THE MATCHA TOKYO                                                C'est un endroit idéal pour celles et ceux qui veulent essayer une boisson au matcha authentique et de grande qualité, dans un cadre moderne et élégant. Ils s'engagent à utiliser du matcha 100% bio. Pourquoi c'est génial : Ils mettent l'accent sur le goût pur du matcha. Vous pouvez choisir un matcha simple, parfaitement fouetté, ou un matcha latte, et ils...

L’aéroport de Narita est une porte d’entrée majeure vers le Japon, mais saviez-vous qu’il existe aussi de superbes lieux à découvrir tout près de l’aéroport lui-même ? Si vous avez une escale ou si vous voulez simplement voir quelque chose avant de partir pour Tokyo, voici quelques endroits facilement accessibles et agréables pour les touristes étrangers. Lieux touristiques près de l’aéroport de Narita     1. Temple Naritasan Shinsho-ji (成田山新勝寺) et rue Omotesando 　　　　　　　　　　　　　 C’est de loin l’endroit le plus célèbre et le plus recommandé près de l’aéroport de Narita. Naritasan Shinsho-ji est un vaste et impressionnant complexe de temple...

Lorsque vous explorez l’univers du thé vert japonais, vous découvrirez une variété fascinante qui va bien au-delà du simple « thé vert ». Trois types courants que vous verrez souvent sont Ryokucha (緑茶), Genmaicha (玄米茶), et Hojicha (ほうじ茶). Bien qu’ils commencent tous comme des feuilles de thé vert, leurs méthodes de transformation les rendent distincts par leur goût, leur arôme et leur apparence.   1. Ryokucha (Thé vert) 　　　　　　　　　　　　　 Ryokucha est le terme générique pour le thé vert japonais. La majeure partie du thé vert consommé au Japon entre dans cette catégorie. Il est peu transformé afin de conserver sa couleur...