Empresa:Ajinomoto
Tamanho:50g, 100g
É um tempero que realça o sabor umami criado a partir do aminoácido (ácido glutâmico) que é a fonte do umami do kombu.
Pode ser utilizado das mais diversas formas, desde o preparo até a finalização, para que você possa facilmente deixar sua comida deliciosa.
Quando não tem sabor suficiente, quando está preparando.
O tempero umami AJI-NO-MOTO é feito de melaço de cana-de-açúcar. É feito fermentando-o da mesma forma que o missô e o molho de soja.
