Best Ramen Shop en Tokio en espanol

■Homemade Ramen Mugi Nae

Estación: 7 minutos desde la estación de JR Omori (Línea JR Keihin-tohoku) (2 estaciones desde la estación Shinagawa)

Precio: Shoyu Ramen 1100 yenes
Horario comercial: 11:00～15:30
Feriado habitual: miércoles jueves
Sistema de contabilidad:
Los clientes necesitan registrarse a la hora que deseen acudir a la pizarra de espera a partir de las 9:00 de la mañana

En Omori, un campo de batalla de ramen oculto, hay una larga fila de personas que esperan todos los días el famoso restaurante Mugi Nae. Una taza de dashi hecha con ingredientes naturales, sin usar condimentos químicos ni extractos de levadura, tiene un sabor profundo que se impregna gradualmente. La sopa ligera se entrelaza exquisitamente con los fideos caseros, y los ingredientes rellenos de umami se mezclan. El maravilloso equilibrio es probablemente el resultado del trabajo intransigente y meticuloso del Sr. Fukaya.