Nieuws

🍢 Oden: Een gids voor Japans knusse winterse comfortfood Oden is een traditionele Japanse stoofpot, het lekkerst in de koelere maanden. Het bestaat uit diverse ingrediënten die langzaam worden gesudderd in een lichte, hartige, op soja gebaseerde bouillon genaamd dashi. Het is warm, hartig en bijzonder vullend. 1. 🍲 Overzicht van Oden  Kenmerk Beschrijving Wat is het? Een Japanse hotpot of stoofpot waarin verschillende ingrediënten langzaam worden gesudderd in een lichte, hartige bouillon op basis van soja, dashi. Smaakprofiel Rijk aan umami en hartig, maar licht en delicaat. Door de lange suddertijd dringt de smaak van de dashi diep in...

🍣 Sushi-etiquette & menugids voor toeristen 1. Essentiële sushimanieren  Sushi is een kunstvorm, en het volgen van een paar eenvoudige regels verbetert de ervaring voor zowel jou als de chef (Itamae). Aspect Etiquetteregel Uitleg Sojasaus gebruiken (Shoyu) Doop de Neta (beleg), niet de Shari (rijst). Door de rijst te dippen neemt die te veel sojasaus op, waardoor de smaak te overheersend wordt en de shari uit elkaar valt. Dip met de viskant naar beneden. Handen vs. eetstokjes Beide zijn acceptabel. Het is helemaal prima (en traditioneel correct) om nigiri sushi met je vingers te eten. Gebruik eetstokjes voor sashimi of...

🍁 De mooiste herfstloofplekken in Japan voor reizigers 2025 De Japanse herfst loopt ongeveer van september (in het noorden/hooggebergte) tot begin december (in het zuiden/grote steden). Het hoogseizoen voor Tokyo en Kyoto is doorgaans half november tot begin december.                                                                   1. De klassieke & iconische uitzichten (Kansai & Fuji-gebied) 　　　　　　　　　　　　　 Locatie Regio Beste tijd (ongeveer) Waarom je het niet mag missen Kyoto (bijv. Tofukuji-tempel, Kiyomizu-dera-tempel, Arashiyama) Kansai Half november...

🚽 Japanse toilettengids: gebruik van het hightech toilet   Japanse toiletten, of Washlets, staan bekend om hun comfort en geavanceerde functies. Laat je niet afschrikken door het bedieningspaneel—het is makkelijk te gebruiken zodra je de basis kent!   1. 🚻 Voordat je gaat zitten (de basis)   Hurkend of westers? Veel oudere openbare toiletten hebben nog steeds Hurktoiletten. Zie je een verhoogde zitting, dan is het een standaard westers toilet.　　　　　　　　 Geluiden voor privacy (Otohime) Als je muziek of het geluid van doorspoelend water hoort voordat je doorspoelt, heet dat Otohime (Geluidsprinses). Het is een systeem om badkamergeluiden te maskeren en...

De nieuwe Matcha Smoothie van Seven-Eleven Japan is een absolute aanrader voor elke toerist! Hij biedt een authentieke, hoogwaardige matcha-ervaring en is superhandig. Hier is een introductie van het product voor buitenlandse bezoekers: 　　　　　　　　　　　　　　 🍵 Must-try van Seven-Eleven Japan: Uji Matcha Smoothie! Als je van Japanse groene thee houdt en op zoek bent naar een snelle, authentieke en verfrissende traktatie, dan heeft Seven-Eleven Japan precies wat je zoekt: de nieuwe Uji Matcha Smoothie. Het is een drank in beperkte oplage die een echt premium smaakbeleving naar de supermarkt brengt. 📜 Overzicht (概要) Kenmerk Details Productnaam Uji Matcha Smoothie (宇治抹茶スムージー) Verkrijgbaarheid Seven-Eleven-winkels...