Recept

Recept voor gekookte hijiki   Kooktijd: 20 minuten of minderIk zal het recept voor "gesmoorde wortels en gebakken hijiki" introduceren.[Geschatte bewaartijd: 3 tot 4 dagen in de koelkast, 1 maand in de vriezer]Ingrediënten voor gesmoorde hijiki (voor 2-3 personen)Hijiki (gedroogd) … 20gWortels... 1/3 (ongeveer 50g)Gefrituurde tofu … 1/2 stuk (1 stuk is ongeveer 7-8 cm vierkant)Olie... 1 theelepelDashi-bouillon... 150mlSojasaus... 2 eetlepelsSuiker... 1 en 1/2 elMirin … 1 elHoe maak je gesmoorde hijikiHoe je gedroogde hijiki weekt en de ingrediënten snijdtWeek de hijiki in ruim water en laat deze na ongeveer 30 minuten wellen. Zodra de hijiki vol is gezwollen, doe...