Sushi sur tapis roulant au Japon

Aujourd'hui, je présente le sushi sur tapis roulant à un touriste étranger visitant le Japon.

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Kaiten-zushi (Sushi sur tapis roulant) : une expérience culinaire amusante et unique

 

Kaiten-zushi (回転寿司), ou sushi sur tapis roulant, est un style unique et populaire de restaurant de sushi au Japon. Au lieu de commander auprès d'un serveur, vous choisissez simplement des assiettes de sushi qui passent devant vous sur un tapis roulant tournant. C'est une façon amusante, décontractée et abordable de déguster une grande variété de sushi.

　　　　　　　　　　

Comment ça marche :

 

• Le Tapis Roulant : Une ceinture continue serpente à travers le restaurant, transportant des assiettes de sushi frais, de rouleaux et d'autres petits plats.

• Choisir une assiette : Vous pouvez prendre directement sur le tapis n'importe quelle assiette qui vous plaît.

• Assiettes codées par couleur : Les assiettes sont souvent codées par couleur, chaque couleur représentant un prix différent. Un menu est généralement disponible pour vous montrer le prix de chaque couleur.

• Commandes spéciales : Si vous ne trouvez pas ce que vous voulez, vous pouvez souvent commander un article spécifique en utilisant un écran tactile à votre table. Le plat fraîchement préparé vous sera ensuite livré à votre table sur un tapis roulant séparé et plus rapide ou par un serveur.

• Payer la facture : Lorsque vous aurez terminé, un membre du personnel comptera le nombre d'assiettes que vous avez et vous donnera le total de la facture.

Les prix sont généralement très raisonnables, ce qui en fait une excellente option pour les touristes et les familles.

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Chaînes populaires de Kaiten-zushi

 

Voici quelques-unes des chaînes de sushi sur tapis roulant les plus célèbres et accueillantes pour les touristes que vous trouverez au Japon :

 

1. Sushiro (スシロー)

　　　　　　　　　　　

• Points forts : L'une des plus grandes et des plus populaires chaînes au Japon. Ils offrent une grande variété de sushis, souvent avec des spécialités saisonnières. Sushiro est réputé pour sa haute qualité et ses prix très abordables. Ils sont excellents pour les débutants.

• Astuce de pro : Leur système de commande à écran tactile est très facile à utiliser et propose généralement une assistance en anglais.

 

2. Kura Sushi (くら寿司)

　　　　　　　　　　　

• Points forts : Kura Sushi est célèbre pour son système de jeu unique "Bikkura Pon". Après avoir mangé cinq assiettes, vous pouvez déposer les assiettes vides dans une fente à votre table, et un petit jeu apparaîtra sur l'écran tactile. Si vous gagnez, vous recevez un prix d'un distributeur au-dessus de votre table !

• Astuce de pro : Le jeu et l'ambiance conviviale en font un excellent choix, surtout si vous êtes avec des enfants. Ils ont également un menu impressionnant avec de nombreux plats autres que les sushis, comme la tempura et les nouilles.

 

3. Hama Sushi (はま寿司)

　　　　　　　　　　　

• Points forts : Hama Sushi est une autre grande chaîne connue pour ses prix très bas et sa grande variété de sushis, y compris de nombreuses options de style fusion. Ils proposent également une bonne sélection de plats non-sushi.

• Astuce de pro : Ils proposent souvent des offres spéciales avec des garnitures uniques et offrent plusieurs types de sauce soja à essayer.

 

4. Genki Sushi (元気寿司)

　　　　　　　　　　　

• Points forts : Alors que certains établissements disposent d'un tapis roulant traditionnel, de nombreux restaurants Genki Sushi utilisent un système unique où toutes les commandes sont livrées directement à votre table sur une piste rapide à plusieurs niveaux. C'est une expérience high-tech et amusante.

• Astuce de pro : C'est un excellent choix si vous souhaitez essayer une variété d'articles sans attendre qu'ils passent sur un tapis traditionnel.

Kaiten-zushi offre une occasion fantastique de découvrir la culture culinaire japonaise de manière ludique, accessible et économique. Profitez de votre aventure sushi !