Les souvenirs les plus populaires d’Hokkaido

Voici quatre des souvenirs les plus populaires d’Hokkaido, célèbres à la fois au Japon et parmi les visiteurs étrangers.

1. Shiroi Koibito 

• Qu’est-ce que c’est : Un biscuit classique et délicat composé de deux fins biscuits sablés au beurre, de type langue de chat, renfermant une couche de chocolat blanc de grande qualité.

• Pourquoi c’est populaire : C’est la douceur la plus emblématique d’Hokkaido, célèbre pour son équilibre parfait entre biscuit croustillant et riche chocolat blanc onctueux. Son emballage emblématique, orné de l’image du mont Rishiri, est immédiatement reconnaissable.

2. Royce' Nama Chocolate (ロイズ 生チョコレート)

• Qu’est-ce que c’est : Un type de ganache ou de chocolat cru incroyablement lisse et fondant en bouche. Il est saupoudré de cacao et contient une petite quantité de crème d’Hokkaido ou de liqueur.

• Pourquoi c’est populaire : Il met en valeur la qualité des produits laitiers d’Hokkaido. Il doit être conservé au réfrigérateur, ce qui renforce son image premium et fraîche, en faisant un cadeau très recherché. Le "Au Lait" (chocolat au lait) est la saveur classique.

3. Marusei Butter Sandwich 

• Qu’est-ce que c’est : De fins biscuits au beurre épais et croustillants, garnis d’un mélange de chocolat blanc, raisins secs et beurre d’Hokkaido à 100%. Il est fabriqué par la célèbre confiserie locale, Rokkatei.

• Pourquoi c’est populaire : C’est une douceur traditionnelle et riche qui met en valeur l’excellente qualité laitière et agricole d’Hokkaido. Sa texture satisfaisante et sa saveur unique en font un grand classique très apprécié.

4. Jaga Pokkuru 

• Qu’est-ce que c’est : Un snack croustillant et salé, préparé à partir de pommes de terre d’Hokkaido soigneusement sélectionnées et de sel de la mer d’Okhotsk. Il ressemble à des frites, mais sa texture est unique.

• Pourquoi c’est populaire : C’est un snack très populaire qui met à l’honneur les célèbres pommes de terre d’Hokkaido. Sa texture caractéristique et sa saveur légère et salée le rendent très addictif et en font un souvenir non sucré très apprécié.