Rezept

Rezept für gekochtes Hijiki   Kochzeit: 20 Minuten oder wenigerIch werde das Rezept für "gedünstete Karotten und gebratenes Hijiki" vorstellen.[Geschätzte Lagerzeit: 3 bis 4 Tage im Kühlschrank, 1 Monat im Gefrierschrank]Zutaten für gedünstetes Hijiki (für 2-3 Personen)Hijiki (getrocknet) … 20gKarotten... 1/3 (ca. 50g)Aburaage … 1/2 Stück (1 Stück ca. 7-8 cm quadratisch)Öl... 1 TeelöffelDashi-Brühe... 150mlSojasauce... 2 EsslöffelZucker... 1 und 1/2 ELMirin … 1 ELWie man gedünstetes Hijiki zubereitetWie man getrockneten Hijiki rehydriert und Zutaten schneidetHijiki in reichlich Wasser einweichen und nach ca. 30 Minuten rehydrieren. Wenn der Hijiki prall ist, auf ein Sieb geben.Schneiden Sie die Karotten in 4-5 cm...