Nhà hàng Tonkatsu ở Tokyo

Tất nhiên rồi! Tonkatsu là một món ăn Nhật Bản rất phổ biến gồm các miếng thịt heo chiên giòn, và Tokyo có nhiều nhà hàng nổi tiếng chuyên về món này.

Dưới đây là một số nhà hàng tonkatsu được đánh giá cao nhất ở Tokyo, kèm theo hình ảnh.

1. Maisen (まい泉)

Maisen là một trong những nhà hàng tonkatsu nổi tiếng và dễ tiếp cận nhất, nổi tiếng với các miếng thịt heo mềm đến mức bạn có thể cắt bằng đũa. Nhà hàng chính là một nhà tắm được cải tạo độc đáo theo phong cách Art Deco thời thượng.

• Điều làm nên sự đặc biệt: Độ mềm đặc trưng của thịt heo và không gian trang nhã, truyền thống tại chi nhánh chính ở Aoyama. Họ cũng có nhiều cửa hàng nhỏ hơn trong các trung tâm thương mại và nhà ga để phục vụ nhanh các bánh sandwich tonkatsu mang đi.

• Địa điểm: Nhà hàng chính ở Aoyama, cùng nhiều chi nhánh và cửa hàng mang đi khắp Tokyo.
  
  

2. Tonkatsu Narikura (成蔵)

Thường được xem là đỉnh cao của tonkatsu, Narikura luôn được xếp hạng là một trong những nhà hàng tốt nhất Nhật Bản và là điểm đến cho những người yêu ẩm thực.

• Điều làm nên sự đặc biệt: Phương pháp chiên ở nhiệt độ thấp độc đáo tạo ra lớp vỏ rất nhẹ, gần như trắng và giòn, giữ trọn nước thịt heo chất lượng cao bên trong. Họ nổi tiếng với việc sử dụng các loại thịt heo hiếm và cao cấp.

• Địa điểm: Cách ga Minami-Asagaya trên tuyến Tokyo Metro Marunouchi 6 phút đi bộ
  Cách ga Asagaya trên tuyến JR Chuo và Sobu 12 phút đi bộ
  Hãy chuẩn bị chờ đợi lâu vì việc đặt chỗ rất khó khăn.
                   

3. Katsukura (かつくら)

Xuất phát từ Kyoto, Katsukura là một chuỗi nhà hàng phổ biến với không gian tinh tế. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn tonkatsu chất lượng cao ở vị trí thuận tiện.

• Điều làm nên sự đặc biệt: Tonkatsu được chiên vàng giòn hoàn hảo, và bữa ăn set đi kèm với cơm, bắp cải bào và súp miso được phục vụ không giới hạn. Bạn cũng có thể tự xay hạt mè để pha nước sốt.

• Địa điểm: Họ có nhiều chi nhánh, bao gồm một chi nhánh rất tiện lợi bên trong trung tâm thương mại Shinjuku Takashimaya.
  Vui lòng kiểm tra trang web của nhà hàng dưới đây.
  https://www.katsukura.jp/en/#locations

4. Tonki (とんき)

                                         

Một nhà hàng lâu đời đã phục vụ tonkatsu từ năm 1939, Tonki mang đến trải nghiệm ăn uống cổ điển, truyền thống.

• Điều làm nên sự đặc biệt: Thiết kế bếp mở cho phép bạn xem các đầu bếp chuẩn bị tonkatsu một cách điêu luyện. Thịt heo cắt dày rất ngon và thỏa mãn, không gian truyền thống khiến bạn cảm giác như trở về quá khứ.

• Cách đi: Cách ga JR Meguro (tuyến Yamanote) 2 phút đi bộ (lối ra phía Tây)
  Cách ga Meguro trên tuyến Tokyu Railway, Toei Subway và Tokyo Metro 3 phút đi bộ