🍢 Oden: Hướng Dẫn Về Món Ăn Ấm Áp Mùa Đông Nhật Bản
Oden là món hầm truyền thống của Nhật Bản, thích hợp thưởng thức vào những tháng lạnh. Nó bao gồm nhiều nguyên liệu được ninh nhừ trong nước dùng nhẹ, đậm đà vị đậu nành gọi là dashi. Món ăn ấm áp, đậm đà và rất thỏa mãn.
1. 🍲 Tổng Quan Về Oden (概要)
| Đặc điểm | Mô tả |
| Oden là gì? | Một loại lẩu hoặc món hầm Nhật Bản, trong đó nhiều nguyên liệu được ninh chậm trong nước dùng nhẹ, đậm đà vị đậu nành gọi là dashi. |
| Hương vị | Đậm đà umami và vị mặn nhẹ, tinh tế. Thời gian ninh lâu giúp hương vị dashi thấm sâu vào nguyên liệu. |
| Thời điểm ăn | Chủ yếu thưởng thức vào mùa thu và mùa đông. Bạn sẽ tìm thấy món này ở cửa hàng tiện lợi (Konbini) và các quầy hàng hoặc nhà hàng chuyên biệt trên đường phố. |
| Gia vị kèm theo | Thường ăn kèm với một chút mù tạt Nhật Bản (Karasji) để tạo vị cay. |
2. ✨ Các Nguyên Liệu Oden Phổ Biến (人気の具材)
Đây là những nguyên liệu bạn sẽ thấy trong hầu hết các nồi Oden và là lựa chọn an toàn cho người mới thử:
| Nguyên liệu (Tiếng Nhật) | Mô tả | Kết cấu/Mẹo vị giác |
| Daikon (大根) | Củ cải trắng. Vua của Oden. Một lát dày củ cải Nhật được nấu chín mềm tan trong miệng. | Mềm, nhiều nước và thấm đẫm nước dùng dashi. Nhất định phải thử. |
Tamago (たまご) |
Trứng luộc chín. | Đơn giản và đậm đà. Hấp thụ vị nước dùng và có kết cấu dễ chịu. |
| Konnyaku (こんにゃく) | Khoai mỡ quỷ. | Một loại thực phẩm đặc biệt, dai như thạch làm từ củ khoai mỡ. Gần như không có vị riêng nhưng hấp thụ vị dashi. Ít calo và dai. |
|
Chikuwa (ちくわ)  |
Chả cá hình ống. | Chả cá nướng được tạo hình thành ống rỗng. Mềm xốp và rất đậm đà. |
|
Atsuage |
Đậu phụ chiên dày. | Đậu phụ được chiên sâu. Bên ngoài hơi cứng, bên trong mềm và xốp. Thấm nước dùng rất ngon. |
|
Mochikin |
Túi bánh gạo. | Một khối nhỏ mochi (bánh gạo dẻo) bên trong túi da đậu phụ chiên. |
3. 🛒 Mẹo Mua Oden Tại Cửa Hàng Tiện Lợi (Konbini)
Mua Oden tại Seven-Eleven, FamilyMart hoặc Lawson có thể gây bối rối, nhưng rất dễ nếu bạn làm theo các bước sau:
-
Tìm nồi Oden: Oden thường được trưng bày gần quầy thu ngân trong một thùng giữ nhiệt bốc hơi.
-
Lấy hộp đựng: Lấy một hộp nhựa trong suốt và đũa từ giá gần khu vực Oden.
-
Chọn nguyên liệu: Dùng kẹp có sẵn để cẩn thận chọn nguyên liệu bạn muốn và đặt vào hộp.
-
Cẩn thận! Nguyên liệu rất nóng và có thể bắn nước dùng.
-
-
Thanh toán: Mang hộp đến quầy thu ngân (Regi).
-
Họ sẽ rót nước dùng nóng (dashi) vào hộp để giữ ấm và giữ ẩm.
-
====================================================================
Dành cho khách du lịch đến Nhật Bản
Chúng tôi bán và giao sản phẩm Nhật Bản đến khách sạn hoặc sân bay trong thời gian bạn ở Nhật.
Chi tiết thêm → Dịch vụ giao hàng đến khách sạn
Chúng tôi bán và vận chuyển sản phẩm Nhật Bản từ Nhật đến địa chỉ của bạn ở nước ngoài.
Chi tiết thêm →Bán và vận chuyển ra nước ngoài
====================================================================