Restaurante de tonkatsu em Tóquio

Claro! Tonkatsu é um prato japonês muito popular de costeletas de porco empanadas e fritas, e Tóquio tem muitos restaurantes famosos que se especializam nele.

Aqui estão alguns dos restaurantes de tonkatsu mais renomados de Tóquio, com fotos.

1. Maisen (まい泉)

Maisen é um dos restaurantes de tonkatsu mais famosos e acessíveis, conhecido por seus cortes de porco incrivelmente macios que, supostamente, podem ser cortados com hashis. O restaurante principal é um local único, uma antiga casa de banhos convertida em um espaço elegante no estilo Art Déco.

• O que o torna especial: A maciez característica do seu porco e a atmosfera elegante e tradicional da sua principal unidade em Aoyama. Eles também possuem várias lojas menores em lojas de departamento e estações de trem para sanduíches de tonkatsu para viagem.

• Locais: Restaurante principal em Aoyama, mas também com várias filiais e lojas para retirada em toda Tóquio.
  
  

2. Tonkatsu Narikura (成蔵)

Frequentemente considerado o auge do tonkatsu, o Narikura é constantemente classificado como um dos melhores do Japão e é um destino para os amantes da gastronomia.

• O que o torna especial: O método exclusivo de fritura em baixa temperatura resulta em uma crosta muito leve, quase branca, e crocante, que mantém os sucos da carne suína de alta qualidade. Eles são conhecidos por usar variedades raras e premium de carne suína.

• Localização: 6 minutos da Estação Minami-Asagaya na Linha Marunouchi do Metrô de Tóquio
  12 minutos da Estação Asagaya na Linha JR Chuo e Linha Sobu
  Esteja preparado para uma longa espera, pois as reservas são extremamente difíceis de conseguir.
                   

3. Katsukura (かつくら)

Originalmente de Kyoto, Katsukura é uma rede popular com um ambiente refinado. É uma ótima opção para uma refeição de tonkatsu de alta qualidade em um local conveniente.

• O que o torna especial: O tonkatsu é frito até ficar perfeitamente dourado e crocante, e a refeição completa inclui refil ilimitado de arroz, repolho ralado e sopa de missô. Você também pode moer suas próprias sementes de gergelim para o molho.

• Localização: Eles têm várias unidades, incluindo uma muito conveniente dentro da loja de departamentos Shinjuku Takashimaya.
  Por favor, verifique o site desta loja abaixo.
  https://www.katsukura.jp/en/#locations

4. Tonki (とんき)

                                         

Um restaurante tradicional que serve tonkatsu desde 1939, o Tonki oferece uma experiência gastronômica clássica e à moda antiga.

• O que o torna especial: A cozinha aberta permite que você assista aos chefs preparando o tonkatsu com maestria. A carne de porco cortada em fatias grossas é deliciosa e satisfatória, e a atmosfera tradicional faz você se sentir como se tivesse voltado no tempo.

• Acesso : A 2 minutos a pé da Estação JR Meguro (linha Yamanote) (Saída Oeste)
  A 3 minutos a pé da Estação Meguro, nas linhas Tokyu Railway, Toei Subway e Tokyo Metro