Recept

Recept voor gestoofde hijiki   Kooktijd: 20 minuten of minderIk introduceer het recept voor "gestoofde wortels en gebakken hijiki".[Geschatte bewaartijd: 3 tot 4 dagen in de koelkast, 1 maand in de vriezer]Ingrediënten voor gestoofde hijiki (voor 2-3 personen)Hijiki (gedroogd) … 20gWortels... 1/3 (ongeveer 50g)Gefrituurde tofu … 1/2 stuk (1 stuk is ongeveer 7-8 cm vierkant)Olie... 1 theelepelDashi-bouillon... 150mlSojasaus... 2 eetlepelsSuiker... 1 en 1/2 elMirin … 1 elHoe gestoofde hijiki te makenHoe gedroogde hijiki te weken en ingrediënten te snijdenWeek de hijiki in ruim water en laat deze na ongeveer 30 minuten wellen. Wanneer de hijiki opgezwollen is, doe hem in...