도쿄의 인기 소바 맛집

소바(메밀국수)는 일본 요리의 대표적인 음식으로, 도쿄에는 전통 있는 노포부터 현대적인 인기 맛집까지 훌륭한 소바 전문점이 많이 있습니다.
외국인 관광객에게 추천할 만한 몇 곳을 소개합니다.

1. Kanda Matsuya (神田まつや)

1884년에 설립된 도쿄에서 가장 유명하고 오래된 소바집 중 하나입니다. 이곳에서 식사하면 옛 도쿄의 분위기를 느끼며 전통 소바의 진수를 경험할 수 있습니다.

• 추천 이유: 쇼와 초기의 목조 건물을 잘 보존하고 있어, 고풍스럽고 정통적인 분위기를 자랑합니다. 수제 소바로 유명하며, 쫄깃한 식감과 풍미가 뛰어납니다.

• 꼭 먹어봐야 할 메뉴: 대표 메뉴인 Zaru Soba (ざるそば)는 차가운 소바를 찍어 먹는 방식으로, 면의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 따뜻한 소바도 훌륭합니다.

• 위치: 칸다, 치요다구. 도쿄 메트로 신주쿠선 오가와마치역, 마루노우치선 아와지초역, 지요다선 신오차노미즈역에서 도보로 가까운 거리에 있습니다.

2. Honmura An (本むら庵)

고급스러운 롯폰기 지역에 위치한 세련된 소바 전문점으로, 차분하고 고급스러운 분위기가 특징입니다. 현대적인 공간에서 고품질 식사를 원하는 분께 추천합니다.

• 추천 이유: 엄선한 메밀가루로 만든 섬세하고 아름다운 소바를 제공합니다. 우아하고 조용한 인테리어로 번화한 도심 속에서 여유를 느낄 수 있습니다. 일본 사케도 다양하게 준비되어 있습니다.

• 꼭 먹어봐야 할 메뉴: 이곳의 소바는 온면, 냉면 모두 훌륭합니다. 특히 Tenzaru Soba (天ざるそば)는 차가운 소바와 바삭한 튀김이 함께 나와 인기 있는 메뉴입니다.

• 위치: 롯폰기. 롯폰기역과 롯폰기잇초메역에서 가까워 접근성이 좋습니다.

• Website : https://honmura-an.co.jp/info/english/

3. Tamawarai (玉笑)

                                                       
현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 정통 소바 맛집으로, 도쿄 최고의 소바집 중 하나로 꼽힙니다. 트렌디하면서도 전통적인 하라주쿠 지역에 위치해 있습니다.

• 추천 이유: 소바 애호가라면 꼭 방문해야 할 곳입니다. 손으로 직접 썬 소바는 풍미와 식감이 뛰어납니다. 심플하고 세련된 공간에서 오로지 음식의 품질에 집중할 수 있습니다. 규모가 작아 대기 시간이 있을 수 있습니다.

• 꼭 먹어봐야 할 메뉴: 대표 메뉴인 Seiro Soba (せいろそば)는 아무것도 넣지 않은 차가운 소바로, 메밀 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

• 위치: 하라주쿠, 시부야구. 도쿄 메트로 지요다선·후쿠토신선 메이지진구마에역에서 도보로 가까운 거리에 있습니다.

맛있는 소바 즐기세요!