Umaibo : le bâtonnet apéritif économique préféré des Japonais

Aujourd'hui, nous vous présentons une collation traditionnelle appelée Umaibo.
Les Japonais achetaient cette collation dans une confiserie lorsqu'ils étaient enfants.
Il y a 40 ans, elle coûtait 10 Yen pièce.
Aujourd'hui, elle coûte 15 Yen. C'est un prix abordable pour les enfants.

Umaibo (うまい棒), qui signifie littéralement "bâtonnet délicieux", est l'une des collations bon marché les plus emblématiques et appréciées du Japon. 
C'est un bâtonnet de maïs soufflé dont la texture ressemble à celle d'un soufflé au fromage, mais qui se décline dans une gamme beaucoup plus large de saveurs originales et souvent surprenantes.
Lancé en 1979 par Riska Co., Ltd. et vendu par Yaokin Co., Ltd., Umaibo est depuis des décennies un incontournable des supérettes, supermarchés et dagashiya (confiseries traditionnelles) japonais.

Les principales raisons du succès d'Umaibo :

• Un prix incroyablement abordable : Umaibo est réputé pour son prix toujours bas, généralement de 10 à 20 yen par bâtonnet. C'est une gourmandise quotidienne appréciée de tous, en particulier des élèves et des étudiants.
• Un univers de saveurs variées : C'est là qu'Umaibo se démarque vraiment ! Il propose une gamme étonnante de saveurs, avec de nouvelles créations régulières aux côtés des classiques. Parmi les saveurs salées courantes :
  • Velouté de maïs : L'une des saveurs les plus populaires, au goût de soupe de maïs crémeuse.
  • Fromage : Une saveur de fromage salée et classique.
  • Takoyaki : Une saveur qui reproduit celle des célèbres boulettes de poulpe d'Osaka.
  • Mentai (œufs de lieu épicés) : Un goût épicé et salé typiquement japonais.
  • Crevette et mayonnaise : Une association umami originale.
  • Vous trouverez aussi des saveurs sucrées comme le chocolat ou la biscotte au sucre.
    
    
• Une texture unique : Umaibo possède une texture légère, aérée et croustillante qui fond en bouche. Il est agréablement croquant sans être dur.
• Un emballage reconnaissable : Chaque bâtonnet est emballé individuellement dans un sachet coloré à l'effigie d'Umaemon, un sympathique personnage ressemblant à Doraemon qui change de tenue selon la saveur.
• Un souvenir idéal ou une gourmandise quotidienne : Son prix abordable, sa facilité de transport et sa grande variété de saveurs en font une collation amusante et facile à découvrir ou à rapporter du Japon comme souvenir original.

Comment déguster Umaibo :

Il suffit de le déballer et de croquer ! Beaucoup aiment essayer différentes saveurs pour trouver leur préférée, ou acheter un assortiment à partager. C'est une collation simple mais incroyablement savoureuse qui offre un véritable aperçu du Japon au quotidien.

Alors, la prochaine fois que vous vous rendrez dans une boutique japonaise, prenez quelques bâtonnets Umaibo et partez à la découverte de leurs délicieuses saveurs !