Sushi sur tapis roulant au Japon

Aujourd'hui, je vous présente les restaurants de sushi sur tapis roulant pour un touriste étranger en visite au Japon.

---

 

Kaiten-zushi (sushi sur tapis roulant) : une expérience culinaire amusante et unique

 

Kaiten-zushi (回転寿司), ou sushi sur tapis roulant, est un type de restaurant de sushi unique et très populaire au Japon. Au lieu de commander auprès d'un serveur, vous prenez simplement les assiettes de sushi au passage sur un tapis roulant en mouvement. C'est une façon amusante, décontractée et abordable de déguster une grande variété de sushi.

　　　　　　　　　　

Comment ça fonctionne :

 

• Le tapis roulant : Un tapis continu serpente dans le restaurant en transportant des assiettes de sushi frais, de rouleaux et d'autres petits plats.

• Prendre une assiette : Vous pouvez prendre directement sur le tapis n'importe quelle assiette qui vous fait envie.

• Assiettes à code couleur : Les assiettes sont souvent codées par couleur, chaque couleur correspondant à un prix différent. Un menu est généralement disponible pour vous indiquer le prix de chaque couleur.

• Commandes spéciales : Si vous ne voyez pas ce que vous voulez, vous pouvez souvent commander un article précis à l'aide d'un écran tactile à votre table. Le plat fraîchement préparé sera ensuite livré à votre table sur un tapis séparé, plus rapide, ou par un serveur.

• Payer l'addition : Lorsque vous avez terminé, un membre du personnel compte le nombre d'assiettes que vous avez et vous remet l'addition totale.

Les prix sont généralement très raisonnables, ce qui en fait une excellente option pour les touristes et les familles.

---

 

Chaînes de kaiten-zushi populaires

 

Voici quelques-unes des chaînes de sushi sur tapis roulant les plus célèbres et les plus adaptées aux touristes que vous trouverez au Japon :

 

1. Sushiro (スシロー)

　　　　　　　　　　　

• Points forts : L'une des plus grandes et des plus populaires chaînes du Japon. Elle propose une immense variété de sushi, souvent avec des spécialités saisonnières. Sushiro est réputé pour sa grande qualité et ses prix très abordables. C'est un excellent choix pour une première expérience.

• Conseil pratique : Leur système de commande sur écran tactile est très facile à utiliser et propose généralement une option en anglais.

 

2. Kura Sushi (くら寿司)

　　　　　　　　　　　

• Points forts : Kura Sushi est célèbre pour son système de jeu unique "Bikkura Pon". Après avoir mangé cinq assiettes, vous pouvez glisser les assiettes vides dans une fente à votre table, et un petit jeu apparaîtra sur l'écran tactile. Si vous gagnez, vous recevez un prix d'un distributeur au-dessus de votre table !

• Conseil pratique : Le jeu et l'ambiance amusante en font un excellent choix, surtout si vous êtes avec des enfants. Ils ont aussi un menu impressionnant avec de nombreux plats non sushi comme les tempuras et les nouilles.

 

3. Hama Sushi (はま寿司)

　　　　　　　　　　　

• Points forts : Hama Sushi est une autre grande chaîne connue pour ses prix très bas et sa grande variété de sushi, y compris de nombreuses options de style fusion. Ils ont également un bon choix de plats non sushi.

• Conseil pratique : Ils proposent souvent des spécialités avec des garnitures originales et offrent plusieurs types de sauce soja à essayer.

 

4. Genki Sushi (元気寿司)

　　　　　　　　　　　

• Points forts : Bien que certains établissements aient un tapis roulant traditionnel, de nombreux restaurants Genki Sushi utilisent un système unique où toutes les commandes sont livrées directement à votre table sur une piste rapide à plusieurs niveaux. C'est une expérience ludique et high-tech.

• Conseil pratique : C'est un excellent choix si vous voulez goûter une variété de plats sans attendre qu'ils passent sur un tapis traditionnel.

Le kaiten-zushi offre une formidable occasion de découvrir la culture culinaire japonaise d'une manière amusante, accessible et économique. Profitez bien de votre aventure sushi !