Souvenirs les plus populaires d’Hokkaido

Voici quatre des souvenirs les plus populaires de Hokkaido, célèbres au Japon comme auprès des visiteurs étrangers.

1. Shiroi Koibito 

• Qu'est-ce que c'est : Un biscuit classique et délicat composé de deux fines langues de chat au beurre renfermant une couche de chocolat blanc de grande qualité.

• Pourquoi c'est populaire : C'est la friandise la plus emblématique de Hokkaido, célèbre pour son équilibre parfait entre biscuit croustillant et chocolat blanc riche et onctueux. L'emballage emblématique orné de l'image du mont Rishiri est immédiatement reconnaissable.

2. Royce' Nama Chocolate (ロイズ 生チョコレート)

• Qu'est-ce que c'est : Un type de ganache ou de chocolat cru d'une douceur incroyablement fondante et très tendre en bouche. Il est saupoudré de cacao en poudre et contient une petite quantité de crème de Hokkaido ou de liqueur.

• Pourquoi c'est populaire : Il met en valeur la qualité des produits laitiers de Hokkaido. Il doit être conservé au réfrigérateur, ce qui renforce son image fraîche et haut de gamme, en faisant un cadeau très recherché. Le goût « Au Lait » (chocolat au lait) est la saveur classique.

3. Marusei Butter Sandwich 

• Qu'est-ce que c'est : De épais biscuits sablés croustillants fourrés d'un mélange de chocolat blanc, de raisins secs et de beurre de Hokkaido à 100 %. Il est fabriqué par la célèbre confiserie locale Rokkatei.

• Pourquoi c'est populaire : C'est une douceur traditionnelle et riche qui met en avant l'excellente qualité laitière et agricole de Hokkaido. Sa texture satisfaisante et sa saveur unique en font un grand classique apprécié.

4. Jaga Pokkuru 

• Qu'est-ce que c'est : Un en-cas croustillant et salé, préparé à partir de pommes de terre de Hokkaido soigneusement sélectionnées et de sel marin d'Okhotsk. Cela ressemble à des frites, mais avec une texture unique.

• Pourquoi c'est populaire : C'est un en-cas très populaire qui met à profit les célèbres pommes de terre de Hokkaido. Sa texture distinctive et sa saveur légère et salée le rendent très addictif et en font un souvenir non sucré très apprécié.