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What is Monjayaki? 🇯🇵🥘 Monjayaki (もんじゃ焼き) is a unique savory pancake or batter dish, best described as a very runny, savory crêpe or batter stew. It is a local specialty of the Kanto region, and it is most strongly associated with Tokyo, particularly the Tsukishima (月島) area. Key Characteristics & How It's Made Monjayaki is distinct from other Japanese pancake dishes, like Okonomiyaki, because of its consistency and the way it's prepared and eaten. The Batter (The Key Difference): The batter is much thinner and more watery than Okonomiyaki batter because it contains a lot of dashi (Japanese stock) and...

Of course! Udon, thick wheat flour noodles, is another beloved dish in Japan, and Tokyo has many fantastic restaurants specializing in it. Here are some excellent udon places to recommend to foreign tourists.   1. TsuruTonTan (つるとんたん)                                                             This is a very famous and popular udon chain that is well-known for its large bowls and huge portions. It's a great choice for tourists who want a fun and memorable dining experience....

Soba, oder Buchweizennudeln, sind ein Grundnahrungsmittel der japanischen Küche, und Tokio beherbergt viele fantastische Soba-Restaurants, von historischen Institutionen bis hin zu modernen Favoriten. Hier sind einige ausgezeichnete Empfehlungen für ausländische Touristen.   1. Kanda Matsuya (神田まつや)                                                             Dies ist eines der berühmtesten und ältesten Soba-Restaurants Tokios, gegründet im Jahr 1884. Ein Essen hier ist wie eine Zeitreise und bietet einen Geschmack des alten Tokios sowie ein tief traditionelles Soba-Erlebnis. Warum es...

Hier sind einige bemerkenswerte japanische Feste (Matsuri), die im September stattfinden, mit Beschreibungen, die ausländischen Touristen das Verständnis erleichtern.   1. Kishiwada Danjiri Matsuri (岸和田だんじり祭)                                                           Standort: Kishiwada, Präfektur Osaka Datteln: Typischerweise das dritte Septemberwochenende. German Übersicht: Dies ist eines der bekanntesten und lebendigsten Feste Japans. Dabei werden große, kunstvoll geschnitzte Holzwagen, sogenannte danjiri durch die engen Straßen mit hoher Geschwindigkeit. Das Highlight ist, wenn die Besatzung des Festwagens darauf springt und...

Natürlich! Tonkatsu ist ein sehr beliebtes japanisches Gericht aus panierten und frittierten Schweineschnitzeln, und Tokio hat viele berühmte Restaurants, die sich darauf spezialisiert haben. Hier sind einige der renommiertesten Tonkatsu-Restaurants in Tokio, mit Fotos.   1. Maisen (まい泉)                                                                 Maisen ist eines der bekanntesten und zugänglichsten Tonkatsu-Restaurants, berühmt für seine unglaublich zarten Schweineschnitzel, die man angeblich mit Essstäbchen schneiden kann. Das Hauptrestaurant befindet sich in einem einzigartigen, umgebauten Badehaus...