Tonkatsu-Restaurant in Tokio

Natürlich! Tonkatsu ist ein sehr beliebtes japanisches Gericht aus panierten und frittierten Schweineschnitzeln, und Tokio hat viele berühmte Restaurants, die sich darauf spezialisiert haben.

Hier sind einige der renommiertesten Tonkatsu-Restaurants in Tokio, mit Fotos.

1. Maisen (まい泉)

Maisen ist eines der bekanntesten und zugänglichsten Tonkatsu-Restaurants, berühmt für seine unglaublich zarten Schweineschnitzel, die man angeblich mit Essstäbchen schneiden kann. Das Hauptrestaurant befindet sich in einem einzigartigen, umgebauten Badehaus im stilvollen Art-Déco-Stil.

• Was es besonders macht: Die charakteristische Zartheit ihres Schweinefleischs und das elegante, traditionelle Ambiente ihres Hauptstandorts in Aoyama. Außerdem gibt es zahlreiche kleinere Filialen in Kaufhäusern und Bahnhöfen für schnelle, zum Mitnehmen geeignete Tonkatsu-Sandwiches.

• Standorte: Hauptrestaurant in Aoyama, aber auch viele Filialen und Take-away-Läden in ganz Tokio.
  
  

2. Tonkatsu Narikura (成蔵)

Oft als Höhepunkt des Tonkatsu angesehen, wird Narikura beständig zu den besten in Japan gezählt und ist ein Ziel für Feinschmecker.

• Was es besonders macht: Die einzigartige Niedrigtemperatur-Bratmethode führt zu einer sehr leichten, fast weißen und knusprigen Kruste, die die Säfte des hochwertigen Schweinefleischs einschließt. Sie sind bekannt dafür, seltene und hochwertige Schweinerassen zu verwenden.

• Ort: 6 Minuten von der Station Minami-Asagaya der Tokyo Metro Marunouchi-Linie
  12 Minuten vom Bahnhof Asagaya an der JR Chuo-Linie und Sobu-Linie entfernt
  Seien Sie auf eine lange Wartezeit vorbereitet, da Reservierungen äußerst schwer zu bekommen sind.
                   

3. Katsukura (かつくら)

Ursprünglich aus Kyoto stammend, ist Katsukura eine beliebte Kette mit einer gehobenen Atmosphäre. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für ein hochwertiges Tonkatsu-Gericht an einem praktischen Standort.

• Was es besonders macht: Das Tonkatsu ist perfekt goldbraun und knusprig frittiert, und das Set-Menü beinhaltet unbegrenzte Nachfüllungen von Reis, fein geschnittenem Kohl und Miso-Suppe. Außerdem können Sie die Sesamsamen für die Sauce selbst mahlen.

• Standort: Sie haben mehrere Standorte, darunter einen sehr praktischen direkt im Kaufhaus Shinjuku Takashimaya.
  Bitte überprüfen Sie die Website dieses Shops unten.
  https://www.katsukura.jp/en/#locations

4. Tonki (とんき)

                                         

Ein traditionsreiches Restaurant, das seit 1939 Tonkatsu serviert, bietet Tonki ein klassisches, altmodisches Speiseerlebnis.

• Was macht es besonders: Das offene Küchendesign ermöglicht es Ihnen, den Köchen bei der fachmännischen Zubereitung des Tonkatsu zuzusehen. Das dick geschnittene Schweinefleisch ist köstlich und sättigend, und die traditionelle Atmosphäre lässt Sie fühlen, als wären Sie in der Zeit zurückversetzt.

• Zugang : 2 Gehminuten vom JR-Bahnhof Meguro (Yamanote-Linie) (Westausgang)
  3 Gehminuten vom Bahnhof Meguro der Tokyu Railway, der Toei U-Bahn und der Tokyo Metro entfernt